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走,吃海鲜去~

也许常坐邮轮周游世界,尝遍美食,现在能让我新鲜的餐馆不多。
前些天和朋友去了多市北边的一家日本海鲜店—— 道乐 Crab Harbour,倒觉得值得挂几张照片记录一番。

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↗ 餐厅以暗色调的日本海风情为主,配以布满海星的餐桌,连一个小小的筷架也是只螃蟹。

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↗ 先抬上来一只7.5磅的大龙虾让我们过目,猛一眼,被它的个头吓了跳。

趁走“烹调”程序时,开胃菜一碟碟的上桌咯。。。

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↗ 海鲜沙拉

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↗ 秘制八爪鱼

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↗ 龙虾膏寿司

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↗ 龙虾膏蒸乌龙面

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↗日式冻松叶蟹,上桌~

OLYMPUS DIGITAL CAMERA松叶蟹的做法是最简单的水煮法,但据说能让道乐风靡50多年的根本原因在于它的密制酱料。
沾着密制酱料,将蟹肉的甘甜鲜美发挥得淋漓尽致。

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↗螃蟹腿和大钳子都已经用专用的刀具特殊处理,让你从外观上看不出来痕迹。
吃时只需稍稍一扳,即可轻松地就把丝般的蟹肉取出来。
呵,居然连末端蟹爪肉,文雅地一揪就爽爽地出来了。

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↗ 一小碟蟹膏算是蟹的精华,用小勺品着吃,味甚难忘。

期间盘啊、碟啊不停上。。。

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↗接着龙虾刺身船、烤龙虾隆重登场。

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↗ 原味的密制汤底儿和那些巨大的龙虾钳、豆腐、粉丝、青菜、金针菇等一一开涮,shubu、shabu…

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↗ 瞧这钳子里的厚肉,几乎是普通龙虾身的大小。

原以为这只龙虾大王的肉会比较老,入口却出乎意料的嫩滑。

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↗来一碗清而醇香的汤

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↗ 这时,服务生会将米饭、鸡蛋、海苔丝、葱花先后地放进去。

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↗ 龙虾和蔬菜的精华,全部充盈在米粒之中。
想说,这碗粥实在太鲜美了!!!

总的来说价格有点小贵,但能把蟹和龙虾利用到极点,还是蛮值得体验。
当然,最后我们四人也被撑到了极点,扶墙而出,哈~

10 responses

  1. 那龙虾大王果然超大只的啊~~~~~~惊!
    八爪鱼也是生吃的吗?

    November 15, 2015 at 4:34 am

    • 是超大啊,一点都不夸张说:是被抬上来滴🙂

      嗯,它家的海鲜是可以生吃,关键是调料。

      November 15, 2015 at 10:34 am

  2. 整只大龍蝦是生吃的嗎?

    November 15, 2015 at 1:10 pm

    • 部分生吃/刺身,部分烤,大钳子们扔进锅底,煮着吃。。。

      November 15, 2015 at 2:07 pm

  3. 6

    这是几个人吃的?一只2磅的龙虾就能把我吃撑了。。。😅😅

    November 15, 2015 at 1:51 pm

    • 说是4~6人的量,我们四人本是小鸡胃口,自然吃撑扶墙而出 🙂
      还有,我们选在中午,那是胃囊单性比较大。早餐也就几分饱,吃到下午3点多,晚餐基本也包了,哈!

      November 15, 2015 at 2:13 pm

  4. 最吸引我眼球的还是那只螃蟹。。。

    November 16, 2015 at 2:20 pm

    • 哈,你偏爱蟹啊~
      松叶蟹(snow crab) 在日本据说是人气最高的一类蟹,形容为「冬之味觉」,肉甘而蟹黃和蟹膏都非常浓郁哦。
      不知你那里有这品种么~, 找找看!

      November 17, 2015 at 10:58 am

  5. 太馋人啦!绝对的海鲜大餐啊!

    November 19, 2015 at 4:38 pm

    • 你,踩踩油门过来吧🙂
      两人套餐也不错滴~

      November 19, 2015 at 6:21 pm

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