Life is all about seizing the moment and being happy.

我的新书

书,终于出版了。
想过去,那些天几乎是白天焙烤、晚上写稿,那拼命劲儿一点不亚于当年考研,赫~
真的非常感激 Jasmine 和YG,在我最需要的时刻给予了我莫大的帮助,使我才能有足夠充滿勇气和信心实现心中的梦想。

Untitled-1

我的烘焙兴趣萌生于十多年前与朋友大山(Mark Rowswell)的一次家庭聚餐。那天的餐桌很丰富,当最后的那道甜点被大山端出来时,真是眼前一亮,满屋飘香。
这是一个十寸的天使蛋糕,佐以亮晶晶的新鲜草莓酱,非常漂亮。更让我惊讶的是,它竟然是大山的手艺,制作也只需要半小时。在听完大山讲述了简单做也一样好吃的诀窍后,让我悟到,原来烘焙并不是一件复杂的事,只要有爱心,人人都能做,因为烘焙原本就是生活的一部分。

我所追求的不是成品要多么精美,只是希望在最短的时间内做出属于自己最可口的点心。在我心目中,烘焙本应是一个自由随意、轻松愉快、从中玩出一份乐趣的过程,不必像在实验室配制试剂那样用分析天平称量物料,甚至精确到毫克、微克,它只需用量杯、量勺和电动打蛋器即可满足基本的操作需求。当烘焙渐渐地融入家庭生活后便成为了一种生活习惯,就像炒菜做饭那样轻松自然,几样简单的食材稍加搅拌和揉捏,加上必要的点缀,造型就有了新意。烘培的这种简单快捷、常变常新的特点,时不时能给你看似一成不变的生活平添许多新的活泼的音符,创造出一种属于自己的快乐之道。
就这样,几乎每周我都会烘烤1~2次,称它为“周记烘焙”。

想过去,没有任何一件DIY事能像烘焙那么快出成效。特别是当厌倦了餐馆的拥挤喧嚣后,我们开始回归家中。节日假期间邀上三五好友,展示厨艺,在家人宾朋的惊诧和赞许中眼看着自己的作品被吃得干干净净,可以说,此时享受的不仅仅是快乐,还有一份自信和成就感。
当找到了属于自己的那一份热爱时,才发现这一切其实很简单。

经过对以往所做过的甜点一一进行比较和筛选,有淘汰的,有保留的,并按自己的口味对食材及用量等稍做变动,这本书里收集了近百篇的西点,包括蛋糕、饼干、酥点及面包等。其中有Jinne 的《蓝莓慕斯蛋糕》、六二的《杏仁之吻》、静水的《朗姆酒蛋糕》等分享的方子。在此,YN 深深地表示感谢咯~

最后要好好谢谢我身边的WP朋友,因为有你們一直不间断的陪伴与鼓励,才使我能夠将烘焙进行到今天 ^ _ ^

书,目前亚马逊网已有销售:
http://www.amazon.cn/%E5%9B%BE%E4%B9%A6/dp/B00KGMYIUA

当当、京东等网络过些天也会陆续看到。希望朋友们会喜欢,更希望你们在操作中有自己的新创新,有时这些看似微小的变化却常常能烘烤出一种奇妙、专属自己的滋味和风格。

36 responses

  1. 祝贺祝贺!祝贺你实现自己的梦想。是的,用爱心去做每一件事,一切都会变的简单。

    May 31, 2014 at 11:57 pm

    • YN

      谢谢莐言给我的鼓励。
      有机会向你学包粽子^ _ ^

      June 1, 2014 at 9:35 am

      • 不敢当啊,我也是初学者。书我看到了,看来回国买比较好。

        June 1, 2014 at 9:47 am

        • YN

          是的,我自己还没拿到。
          照片是出版社拍的,说让我先看看,呵~

          June 1, 2014 at 9:50 am

        • YN

          刚刚用老土的办法做了砖头粽,过过从你那里来的馋瘾,呵~

          June 1, 2014 at 10:16 am

          • 抱歉抱歉,把你的馋虫勾出来了。

            June 1, 2014 at 10:31 am

          • 好吃就好,形状无所谓。:)

            June 2, 2014 at 9:45 am

            • YN

              谢鼓励,一会儿我就将砖头端上桌。

              June 2, 2014 at 3:54 pm

  2. congratulations!
    祝你的新书大卖,开红盘!

    我身边的朋友都希望找个老公会做饭
    我说只要疼我就可以
    朋友说会做饭不是很好吗
    我说,我自己喜欢下厨啦,不可以吗,哈哈哈
    说真的,自己煮的东西,看到朋友都吃得很香,真的很有满足感!

    June 1, 2014 at 12:44 am

    • YN

      谢谢小蚁~
      你对!
      做什么事最好不要依赖别人,两口子过日子是互补互助过程。。。

      June 1, 2014 at 9:37 am

      • 其实任何事,还是下橱也可以当作为一种兴趣对吧
        我的朋友们如果真的要找会做饭的男人的话,应该这辈子都嫁不出去了 xDD

        June 1, 2014 at 9:58 am

  3. 我才知道你的名字是燕娜~失敬了
    I’m Tommy, nice to meet you ^^
    不过大家都喜欢叫我蚂蚁,蚁仔,semut(马来语蚂蚁)
    哈哈哈哈~

    June 1, 2014 at 12:46 am

    • YN

      YN是我名字的缩写,我喜欢这名儿,期间约有10年左右不得不“革命”,用了别的名,好在已成为“历史”了,呵~

      June 1, 2014 at 9:40 am

      • 你叫我小蚁,那我不是应该要称呼你为娜姐?呵呵
        你是第一个没问我怎么叫Tommy
        好多人第一个反应是,怎么男孩的名字啊,哈哈哈~
        我的原因很简单,就是我自己爽 xD 而且这名字从小学就开始叫到现在了,是真的“本名”来着 xD

        June 1, 2014 at 10:00 am

        • YN

          叫姐足足有余,只是你怎么顺口怎么来,我们这里的洋小娃更是没这规矩哈~
          你的名字我觉得就是你,所以也没有很奇怪哦~

          June 1, 2014 at 10:19 am

          • 其实我也习惯直呼名字~
            朋友看到我在教着堂妹小孩叫我们每个人的名字
            他们说不行,那样是没礼貌~
            哇咧,我家都是这个样。
            如果你突然叫我喊我的大姐一声姐,我感觉会吐 xD

            顺着来?小娜咯!
            有没有很赞?嘿嘿 ^^

            June 1, 2014 at 11:46 am

            • YN

              反了反了!

              June 1, 2014 at 12:24 pm

              • 娜姐请息怒
                小人再跟你开玩笑啊~ >_<

                June 2, 2014 at 1:56 am

                • YN

                  naughty girl

                  June 2, 2014 at 3:57 pm

  4. Li

    恭喜啊!一定要珍藏一本,作为镇厨房之宝。。

    June 1, 2014 at 8:25 am

    • YN

      谢谢丽一惯的支持!
      不作之宝,当个小书空闲翻翻吧~
      你们一大一小都好么~

      June 1, 2014 at 9:43 am

      • Li

        挺好的,对了老二是小棉袄

        June 1, 2014 at 9:53 am

        • YN

          呃,老二我,好像没这“待遇”噢~

          June 1, 2014 at 10:21 am

          • Li

            我说的小棉袄是嘟嘟的妹妹。周末反而更忙,现在就盼着赶紧到九月份,可以在家休几个月。

            June 2, 2014 at 9:26 am

            • YN

              快了快了,一眨眼的功夫,尤其是看别人的孩子,好像成长速度比自己的孩子要快的多,哈~
              照顾好自己噢~

              June 2, 2014 at 4:01 pm

  5. QQ

    恭喜祝贺姐~!一定收藏本
    最难得的是你那么爱甜食美食,身材还保持的那么好,真心羡慕了~~!
    俺现在胖的已经被人直接叫停“米饭和肉”了呢,饿的咕咕叫~

    June 2, 2014 at 9:12 am

    • YN

      QQ对自己要求过高了,你要是喊胖。估计你公司的女人们要“愤怒”了!

      June 2, 2014 at 4:04 pm

  6. 恭喜你,终于出版了!书名很好听:甜蜜时光!下次回国要买一本珍藏。对了,你说的大山是国内家喻户晓的那个大山吗?

    June 2, 2014 at 3:30 pm

    • YN

      嗯~

      谢谢XL!

      June 2, 2014 at 4:05 pm

  7. 恭喜恭喜恭喜你~~~

    June 4, 2014 at 11:12 am

    • YN

      谢咯~
      >:D<,接着。。。,你懂。

      June 4, 2014 at 12:05 pm

  8. 太赞了~~~真为你高兴~~

    June 5, 2014 at 8:06 pm

    • YN

      谢谢小雨啊
      有一阵子没见你,都好~

      June 5, 2014 at 8:15 pm

  9. 一本自己的书,多么好的纪念,经历!太棒了!!

    June 25, 2014 at 8:10 pm

    • YN

      好久不见静水,谢谢鼓励~
      说真的,如你再来多城,我们可以一起喝下午茶。。。 ^ _ ^

      June 25, 2014 at 9:03 pm

  10. 哇!原來已是個出版作家。能在茫茫網海發現妳真是幸運呀!

    September 6, 2015 at 1:45 am

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