Life is all about seizing the moment and being happy.

盛夏烧烤

周日一场联手烧烤Party在偶家举行。
说联手么,其实是以 J 的串烤为主,YN只是打个“擦边球”来几道开胃小菜而已,呵。

统一思想凝聚力量先~

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—— 请大家都认真听好,今日J夫妇带烧烤食品及酱料等来咱家BBQ,这大厨,非 J 莫属,在场其他人均调降一级。。。

见大厨一脸疑惑状

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—— 我的意思么,大厨你 —〉二厨、二厨我 —〉三厨,依次顺推。。。望各尽其职,积极配合。

BBQ4

开烤

BBQ2

YN 端上事先做好的开胃小菜

BBQ3

Jasmine带来的家乡特菜(对虾干、黄瓜拌海蜇)

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慢慢地进入享用

韩式烤牛肉

羊肉串

蒜蓉烤虾

烧烤主菜开始上了。。。

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不抓紧吃,就摆不下咯~

鱿鱼卷

串烤鸡翅

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一盘接一盘的美食源源不断。。。

BBQ

还有备受欢迎的凉爽饮料(左起:Dark Rum Mojito、Lemon Iced Tea、beer)

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太阳缓缓的西斜,气温开始一点点的下降,四周凉风习习,这几乎是一天之中最舒服的时间了。

Vanilla and Raspberry Bombe Glacée

最后在音乐伴奏(自编自哼)下,YN 送上一道 Semi-Homemade Vanilla and Raspberry Bombe Glacée,

那味啊~~~

36 responses

  1. 你太谦虚了!我先抢沙发,再慢慢看和发表进一步评论:)

    July 16, 2012 at 9:05 pm

    • YN

      昨天你烤的真多,够一个军队吃的了哈~

      July 16, 2012 at 9:09 pm

      • 不多不多!我们秉承着“吃不了兜着走”的原则,但不搞强迫吃喝。越多越热闹🙂

        July 16, 2012 at 10:41 pm

        • YN

          昨日恢复原职的厨们,就着“剩菜”喝了一天的粥呢,呵呵~

          July 17, 2012 at 12:38 pm

  2. 6

    嗷~~~嗷~~!! 太无道了有没有?!你们一共才四个人,吃得了这么多嘛?!来个团也足够供应了有没有??饮料还都international的。墨西哥,泰国,中国都有了。。。。呜呜。。。
    哼。哼。哼。。。我要内韩国烤肉和甜点!!!!!

    July 16, 2012 at 9:35 pm

    • YN

      你六儿早该组团了么,呵呵~

      共五人,个个捧着肚儿直嚷,满了满了。BUT,看到最好那道甜点,谁都不甘拉下。

      嗯,韩式烤牛肉,我连吃了两大片,特别是和生菜一卷,那肉汁、那菜汁喔~~~,得,现在连口水汁也出来了。

      July 16, 2012 at 9:48 pm

      • 6

        成心哈~~

        July 16, 2012 at 9:51 pm

  3. 6

    阳台可以烧烤??泽西这边的楼都不许有明火儿。。。

    July 16, 2012 at 9:37 pm

    • YN

      可以的,我阳台上有三个接口可供烧烤,内装了煤气管道的。
      对了,原来我住的楼是不能烧烤的。

      July 16, 2012 at 9:51 pm

  4. 6

    哦,还有,(说话大喘气儿么?一次不能说完么你?!)内啥,餐具都非常country style,是特为衬托烧烤的吧?介两位真是考究啊。。。。

    July 16, 2012 at 9:39 pm

    • YN

      餐具是跑到卖户外烧烤店里买来的,和那套桌、椅一个店。
      我这儿,就夏天诱惑人哈~
      六儿,来不?!

      July 16, 2012 at 9:56 pm

      • 6

        来!哼哼。阿悦,今晚我去梦里接你,一块儿打劫去啊!最后一道都给你~~

        July 17, 2012 at 5:42 pm

        • YN

          真哒?!
          我刚做了西米糕呢,早来,你俩趁热吃,晚来么,西米糕凉了又是另种Q的味,我等着啊~

          要不,我呼Jinnie再联手烤一阳台的。。。哈!

          July 17, 2012 at 7:50 pm

        • 唉哟,这是啥阶级友情啊!梦里都还记得我呢,以后再有啥打劫的事务必都要来接我哦 :) !! 

          July 18, 2012 at 2:23 pm

  5. 怎么我去炒个菜的工夫,你们就聊了这么些捏?某同学食指大动,有没有?哈哈哈。N姐的餐具不是盖的,风景也特别好。那天聊到后来,灯光夜色点缀在餐桌之外,绝对提升完美度啊。还有,M刚才来看了帖子,咽了咽口水,就好像这些菜他没吃过似的,还要我也给他在家里常备rum酒饮料:)

    July 16, 2012 at 10:24 pm

    • YN

      哈哈!
      嗯,Rum 在我家是不断的。比较偏爱dark rum, 去年在Jamaica带回一瓶 Aged, 还没舍得喝呢~ 做点心用的买普通的就可以了。White Rum 常用来做cocktail,我用的不多。

      还是你家M觉悟高,干的是最辛苦的伙夫结果活连个职称都没评上,不行!得找机会“平反”一下,哈~

      July 17, 2012 at 12:52 pm

  6. 烧烤也弄得这么讲究啊。我总以为烧烤就是为了省事,不用先煎炒烹炸了,生的就端上了,边烤边吃,少道程序。想你们这种吃饭,懒人我只能层饭了。

    July 16, 2012 at 10:54 pm

    • YN

      总的来说烧烤还是比较省事,感觉随意的多,上菜程序也不那么讲究。

      你还懒啊,上报文章一篇一篇的,带着孩子几乎跑遍多市的。。。,你的精力够足的了,呵呵。

      July 17, 2012 at 1:34 pm

  7. 怎么错字连篇?我是说,如果我也想像你们哪种吃法,只能到别人家蹭饭了。当然那人不能和我一样懒~~

    July 16, 2012 at 10:55 pm

  8. QQ

    好精致的烧烤啊,原来你住在密市啊~离我公司比较近,嘿嘿~淌口水中。。。。

    July 17, 2012 at 10:47 am

    • YN

      让你认出来了。。。
      你上班不少时间要化在路上吧~

      July 17, 2012 at 1:36 pm

  9. Jasmine

    哈,N姐动作好快啊!我发了照片给朋友,馋的他们一个个直咽口水。俺是撑的昨天都没吃午饭,吃了点蓝莓、草莓和车厘子就非常饱了。

    Jinnie,也谢谢你和你家的N厨啊!

    July 17, 2012 at 11:44 am

    • YN

      还好没让M看,不然他准是嗷嗷叫了,哈~

      Jasmine,慢慢地你会有更多自己的时间,到时踩踩油门就过来了~

      一会儿发几张照片给你。

      July 17, 2012 at 1:39 pm

    • 不客气!住得近我就多带点儿,N厨那天已经篡夺了大厨之位,又玩又吃的回家以后很是心满意足:)

      July 19, 2012 at 10:23 pm

  10. 不带这样的啊!每次都弄这么一大桌子,吃完了你们还能兜着走,我们就只有干流口水的份了,呜呜呜。。。。 那啥,我要最后那个!让我抱着电脑想象一下味蕾跳舞的感觉。。。。

    July 17, 2012 at 1:44 pm

    • YN

      连六儿都说最后那个全归你,介个,非你莫属啦 ^ _ ^

      July 17, 2012 at 8:00 pm

  11. Jasmine

    好啊,谢谢N姐,一定经常来!

    你猜我家臭儿说我什么?他说我是打酱油的,我问他什么意思,他说,你看那么多菜,你就带了虾干和黄瓜,不是打酱油是什么?

    惭愧中…

    July 17, 2012 at 2:11 pm

    • YN

      有段时间没见,臭儿那么能说会道啦~

      你知道么,那虾干剥着吃太有味了,每次连指头都要嘬个没完。。。

      July 17, 2012 at 8:35 pm

  12. 我坐在这一边吃土豆片,一边看你们的烧烤大餐,看完后土豆片吃不下去了,呵呵😀

    July 17, 2012 at 2:13 pm

  13. YN

    想换换么~ *……^

    July 17, 2012 at 8:36 pm

    • 太想了….

      July 18, 2012 at 2:04 am

  14. YN

    娟儿,偶这农业国土豆泛滥了,
    嗯,想换你那里的咸猪蹄儿,来不来哈~

    July 18, 2012 at 4:58 pm

  15. 你负责拍照,大伙负责吃。

    July 19, 2012 at 6:35 am

    • YN

      大伙蛮照顾我三厨的,所有盘中餐都等我“咔嚓”鉴定完毕才蜂涌而上。。。
      那天,吃。。。一点都木拉下哈~

      July 19, 2012 at 8:30 am

  16. Li

    我家周末烧烤派对,看到你这阵势我回头得让我家大厨看看,他自诩的厨艺是根本拿不出手啊,看你们一个烧烤就能有那么多的花样啊!
    第一张照片的那个两个连在一起的碟子很可爱啊!吼一声,如果有组团,我一定自带干粮过去闻闻香都行啊!“抛夫弃子”立即加入啊!
    小朋友这两天终于睡得多了些,能有自己的时间了,要不之前疲累抑郁到不行。看到你们这阳台自由时光,对我来说大概有一段时间不能享受到了,虽然我老公老是筹划着把小朋友扔给我妈我俩至少到附近的Nashville听场音乐会去。

    July 19, 2012 at 4:03 pm

    • YN

      你看到的这些主菜都是Jinnie大厨的手艺喔~
      上周末本想烤你的菠萝酥的,后考虑到食肉不会有那么大的胃口,故改为 Ice Cream了。那天还想给你电话让你惊喜一下,结果也在忙乎中给忘liao~
      看到你都要“抛夫弃子”,我能不感动么。大呼,六儿你在么?
      话说回来,Li姑娘你全心扑在小嘟嘟身上,但也要给自己些时间,即便哪也不去,只是要有那份自个的空间。。。
      不要累过头,多休息。

      烧烤时记得空投几片过来哈~

      July 19, 2012 at 7:43 pm

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