Life is all about seizing the moment and being happy.

中秋月饼自己做

不计时间、不计成本,只是专注集中于一点————做月饼。
三小时不吃不喝,直至月饼出炉,才意识到,内个累哟~
BUT,换来是一份来自内心深处的满足感,
够liao,值liao ~~~

DSC_4132
【冰皮月饼】以前做过,这次只是在馅上花些功夫。。。

冰皮月饼

↗ 分别是豌豆黄、红豆沙,还做了紫薯、枣泥的。

DSC_4229

广式月饼2_edited-1

Tatesful and Fun…

❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

借此,YN 送上一份电子月饼先,祝朋友们月饼节快乐啊!

31 responses

  1. 哪位大师做的啊?怎么这么漂亮啊??????????还能舍得吃吗??????????太美啦!我好想买来当中式的工艺品在家里摆放。谁这么有福气啊???????咱们为什么相隔那么那么那么远呢?????这样也好,你的月饼比较安全😀

    预祝快乐中秋 & 团圆 美好!

    September 10, 2011 at 5:21 pm

    • YN

      谢谢夸,做广式月饼今年是第一次,这回上色不是很满意,要改进。
      是哦,自己做的月饼绝对新鲜的说,有机会让你尝尝哈~

      September 10, 2011 at 6:43 pm

      • 会做苏式月饼吗?

        September 12, 2011 at 1:59 am

        • YN

          只做过酥皮的,苏式是另一种吧?如有方子会有兴趣滴~

          September 12, 2011 at 5:01 pm

  2. Li

    可不可以不要这么丰富,这么美啊?!!!
    中秋快乐啊,相信你家人是一定乐的不行,有这么丰富的月饼下腹。。

    September 10, 2011 at 10:28 pm

    • YN

      刚刚还吃了自家的月饼呢,以前都没觉得蛋黄月饼好吃在哪,这回内个香啊,咸甜相间的味道瞬间融化,难忘难忘!毕竟这鸭蛋黄新鲜啊~
      月饼节快乐,中秋节 快乐!

      September 11, 2011 at 8:29 pm

  3. 真是丰富啊!我尤其馋冰皮的那几种馅儿~

    September 10, 2011 at 11:02 pm

    • YN

      Jinnie,昨天我去了嘉年华活动,几十个小吃摊的,说真的都没咋看上。心想,不定明年你我也去摆个摊位哈!

      September 11, 2011 at 8:22 pm

      • 真的啊,哈,那你明年帮我报名!咱累得吐血也要博个名儿啊:-)

        September 13, 2011 at 4:59 pm

        • YN

          哈!一个不怕累的吐血和一个不怕地震山摇的拧到一起,力量无限啊!
          为了明年,我决定每月十五操练月饼啦。。。

          September 13, 2011 at 9:42 pm

  4. rong

    看到这么专业的中秋月饼出自你的手艺,我一点都不惊讶,这就是你的水平!

    看来你已经充满节日的情绪,在此深深祝你和你的全家节日快乐!余话后叙。

    September 11, 2011 at 5:17 am

    • YN

      好久没聊啦,我的老友,如像那些年就好了,准会送上一盒新鲜月饼让侬一家们尝个鲜!

      September 11, 2011 at 8:19 pm

  5. 先祝中秋佳节快乐团圆!后顺两块月饼解解嘴馋。

    September 11, 2011 at 3:15 pm

    • YN

      随挑随吃哈,中秋快乐!

      September 11, 2011 at 8:15 pm

  6. 毒 德味 大师 学习了啊啊啊!!!

    September 12, 2011 at 1:59 am

    • YN

      这几个字Google了才~

      September 12, 2011 at 5:03 pm

  7. 被各路高手的月饼大作震撼到哑口无言,口水三千,到头来才知道一切繁花都是镜花水月,雁去风来。

    原来什么稻香村、五芳斋都是欺世盗名的神马浮云,这中华月饼的意蕴却在海外仙乡几个飘零女子的皓腕素手之下……

    September 12, 2011 at 10:45 am

    • YN

      过奖过奖哈!

      其实这是我今年第一次做广式月饼,讲穿了也没什么太难的,只要用心,专注、集中去对付那团面和馅。。。
      感觉那三小时过的忒快,脚扎的稳稳的,估计地震来了,都舍不得动半步呢~

      如今对食品质量经常会神经兮兮,看来只有DIY,自己救自己咯~

      September 12, 2011 at 5:19 pm

      • 专注、集中正是这一辈子里最缺的。佩服!

        September 12, 2011 at 10:26 pm

        • YN

          这种状态也只是once in a while,生活中更该学会如何在大于90度的范围里打转转哈~

          September 13, 2011 at 7:52 am

  8. 啊啊啊,又抛出一轮新月饼 !!

    “地震来了,都舍不得动半步” 这都啥境界了啊 ,原来我们的差距在这里🙂

    想着你对着月亮吃月饼一定特心满意足的,是不 ?!嘻嘻

    September 12, 2011 at 6:43 pm

    • YN

      地震来了,偶也不挪半步!当时我真的那么想的,赫~
      我是晚上9点之后才动手做月饼的,那时比较安静,静的只有时钟的“嘀嗒”和间或传来隔壁屋大厨的“呼呼”声。。。
      昨晚对着月亮吃月饼,沉甸甸的满足感哈~
      明年吧,想办法给静水邮去!

      September 13, 2011 at 8:05 am

  9. 外面卖的那些月饼,跟你的比起来,我觉得差太远了…

    能吃上你做的月饼的人,真的很有口福。

    September 12, 2011 at 9:49 pm

    • YN

      自己做的确实新鲜的说,尤其是蛋黄馅的,比外面买的没法比。。。
      和朋友一起分享更添一份乐趣~

      September 13, 2011 at 7:56 am

  10. Li

    大半夜的我又自虐的过来馋一下,色泽也到位,真的大大赞!刚想求recipe的,发现之前文章链接的,这个我一定也要不计成本不记时间学会,等我十月份空闲下来开工若碰到问题再过来仔细请教。

    September 12, 2011 at 11:05 pm

    • YN

      好啊好啊,估计十月份我也要再做,到时一起挽袖下厨,必要时我可以呼Jinnie哈~

      September 13, 2011 at 7:46 am

  11. 这哪是月饼,是艺术。

    September 14, 2011 at 12:01 am

    • YN

      多谢!
      这也是我热衷于焙烤的原因之一吧,喜欢将面团折腾一番后,再自个美滋一阵~

      September 17, 2011 at 3:38 pm

  12. 我对月饼一直没有好感,但如果有幸做你的邻居,我一定要品尝一下你做的月饼,因为它们的样子小巧清爽,很诱人。

    September 28, 2011 at 4:30 pm

    • YN

      好啊好啊,到时由你点,是冰皮还是广式,是豆馅、薯馅还是蛋黄馅。。。
      啊哟,害的我,此时口水一涌一涌哈

      September 28, 2011 at 7:51 pm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s