Life is all about seizing the moment and being happy.

巧克力盏

 

记得有朋友问起我有没有一款操作简单、不用烤箱就的甜点。那么,不妨试试这款巧克力盏吧~

将250克巧克力(我比较喜欢70% bittersweet chocolate)隔热水溶化,取一勺加入纸杯中,用刷子沿着周边涂上一厚层,冷藏至硬身。然后轻轻撕开纸杯,哈,即得一个精致的巧克力盏!

至于盏里是什锦水果、冰淇淋还是。。。变着方儿的玩呀,全看你的创意。

 

 

Feel free to stir your own ideas into this cup!

看着有剩余的巧克力酱,又做了一款奶酪花生夹心巧克力。

做法:将1/2杯的花生酱(peanut butter)、1/2杯的奶酪(cream cheese)和少许糖搅至光滑,取一勺加入巧克力盏(先不要撕去纸杯)约3/4的高度后,用巧克力酱封顶,注意周边也要封密。冷藏至凝固再揭下纸杯。

  

内个湿润绵软哟,与飘荡口齿间的咖啡香彼此融合, 浓郁回味,味道惊艳!

Remember words have no flavour, you have to add your own!

32 responses

  1. GREAT

    看着挺有食欲。。。背景相对素色些更好,可以更好烘托主题。。。

    August 14, 2009 at 9:49 pm

  2. Y N

    有道理喔~暂时修改一下第一张。

    August 14, 2009 at 10:54 pm

  3. Jasper

    注解好动听啊

    August 15, 2009 at 12:31 am

  4. 老虎

    拍得很好第二张的莓国外很多

    August 15, 2009 at 12:34 am

  5. Magic瑞秋

    很好吃,我常拿巧克力盏装冰淇淋。

    August 15, 2009 at 6:46 am

  6. Y N

    Jasper,如果生活是享受、是优闲、那么心中必是滿足与快乐。^^老虎,现在正是莓们成熟上市的季节,树莓(Raspberry)看着好看,但我更喜欢蓝莓的口感,呵呵。瑞秋,那头一份的归你,哈~

    August 15, 2009 at 7:57 am

  7. Cindy

    这个果然够简单的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我要拿来骗小孩……………

    August 15, 2009 at 8:15 am

  8. Oscar

    看着就美味!拍得真好!

    August 15, 2009 at 8:34 am

  9. yummy yummy~~~~

    August 15, 2009 at 10:04 am

  10. linger

    巧克力哦~差点错过了!

    August 15, 2009 at 9:10 pm

  11. linger

    那款『奶酪花生夹心巧克力』封顶的巧克力是软的吗?

    August 15, 2009 at 9:13 pm

  12. Y N

    Cindy,拿它来哄大人也完全可以喔,哈Oscar,看着就美味,吃着更Yummy!Qiqi,你是走可爱路线的人,想来也很Sweet~苓儿,冷藏后的那封顶巧克力很结实哦,第一叉子下去费了好大劲。关键是巧克力要选纯的,如掺了奶油的不好硬身。做好后冷藏,需要时用(吃),很方便的。^^

    August 15, 2009 at 9:27 pm

  13. Rong

    几天没来,从人物到食物都有一番新创意!没话说了……

    August 16, 2009 at 5:53 am

  14. co

    我只能说太美了!!!东京的高级餐厅的甜点也不过如此啊。YN,你真是个美食天才!

    August 16, 2009 at 6:28 am

  15. GREAT

    修改的挺好。。。素色的背景烘托了你想反映的主题。有时候简约是一种美,我就偏爱简洁素雅,有点无印良品的设计理念。。。呵呵

    August 16, 2009 at 9:15 am

  16. Maggie

    好主意,学习了。会试着做做

    August 16, 2009 at 1:10 pm

  17. 青青草

    我刚来的时候,巧克力吃太多,后来就对巧克力有点畏惧。但是,你这个,很有诱惑力的。

    August 16, 2009 at 5:44 pm

  18. 心灵

    知道我爱吃巧克力是么?这么美味的好东西,看了准让我干着急。

    August 16, 2009 at 6:58 pm

  19. linger

    姐姐:我用的腐乳是广合牌微辣口味的,腐乳汁里有辣椒的成分,而腐乳是白色的;所以做出来的排骨也是浅色的。

    August 16, 2009 at 8:12 pm

  20. Y N

    Rong, 话留着见面说吧。^^co co ,那还是不敢与高级餐厅的甜点相比,我这只是自个乐乐的哈Great,简约是一种美,确实!Maggie & Julia 哪天让我尝尝啊?心灵@, 这、这、、、实在不好意思让你干着急了^^谢谢苓儿,一会儿转告大厨~

    August 16, 2009 at 8:56 pm

  21. ✿Livvy

    巧克力的甜,刚好佩水果的酸!我平时喜欢用巧克力和草莓一起吃呢!这个方子不错,家里正好有很多巧克力,有空儿试试看^^!PS:这次没去ALASKA。。。不过去黄石公园了,很美!!玩儿得我够辛苦的,晚上会HOTEL后还天天游泳呢,哈哈哈!多亏一直坚持游泳集训,不然估计爬山都没力气了,呵呵!

    August 16, 2009 at 9:58 pm

  22. 猫时间

    美味诱惑啊~~~

    August 16, 2009 at 10:45 pm

  23. cissie

    耳听为虚眼见为实,听shu说娜姐的甜品很棒,看了图片后发现真是一绝!来了两次,第一次以为你是做摄影师的,第二次以为你是开甜品店的,就跟本人一样,总给人惊艳的感觉。好奇中。。。

    August 17, 2009 at 12:35 am

  24. Shu

    See? I told you she\’s GOOD. You are so lucky to be so close. All ya gotta do is drive for a bit!

    August 17, 2009 at 9:19 am

  25. Yan

    看着真诱人啊!饿了!

    August 17, 2009 at 10:27 pm

  26. Y N

    妞妞,黄石公园可是我一直想去的哟,也好先看你的片!猫时间,好像人都难于抵抗巧克力的诱惑~Cissie,其实也就是这些年才多了些自己的时间,学着、捣鼓着、自乐一把。小宁,空投时你要接准啊!^^Yan Bi,有空也DIY?!

    August 17, 2009 at 10:46 pm

  27. 萃Sophie

    美味啊。。。。。。

    August 17, 2009 at 11:09 pm

  28. Shu

    哈哈!YN呀,拜访你,是迟早的事情了。等我公司稳定,有了空闲的时间,好好找你,以及你儿子聊一聊。我跟他,估计也有不少共同语言。

    August 17, 2009 at 11:47 pm

  29. Y N

    好啊好啊,你呀,会忙的这家进那家出~

    August 18, 2009 at 8:06 am

  30. mei

    马上学习,马上去做。

    August 18, 2009 at 1:48 pm

  31. 洋洋

    你好有耐心啊…….太赞了…………..

    August 18, 2009 at 2:31 pm

  32. 卡门

    嗯,太馋人了,等有时间一定。。。

    August 18, 2009 at 6:02 pm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s