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开胃沙拉

 

周末起晚了,才喝了牛奶、咖啡和一块甜点又该午餐的时候。正餐么,没啥胃口。还是给自己做一盘常吃的、操作简单且营养丰富的,我叫它—— 开胃沙拉。

 

将青苹果(Smith Apple,3个)、西芹 (2根)、无花果干*(葡萄干亦可,1/2 杯)切小丁、加入核桃 (1/2 杯)、沙拉酱(1/2 杯)、苹果醋 (2勺)、糖少许,拌匀。

开吃咯~

一盘色彩艳丽、清香扑鼻、酸甜可口、多汁爽脆,营养俱全的沙拉只需几分钟就做成了。

简单不?有兴趣你也来试一把。

这会儿啊,我边敲着键盘,边听着小野丽莎的《 水果沙拉》~

。。。

 这种乌黑、个大肉厚的无花果干要比普通的价高2~3倍,可它的口感远超过此倍数。一般的大超市都能找到。

 

22 responses

  1. Shu

    很羡慕你和我老师的相机。如果我也有一个的话,我靠,那拍出来的车恐怕又是另一个级别的震撼了。

    June 7, 2009 at 9:53 pm

  2. Y N

    呵呵,不瞒你说,这两篇的照片是用另一个镜头拍的,看来拍单景效果还蛮不错滴。小宁啥时也弄个?你脑子好用,PS还玩的好,定能出大片。

    June 7, 2009 at 10:13 pm

  3. Shu

    我现在没钱哪。很怀念原来月工资$6xxx的时代,哈哈。自从公司创立后,我就一分钱工资都没拿过了。

    June 7, 2009 at 10:18 pm

  4. ✿Livvy

    沙拉这张拍得真好!看着好有食欲!我最近也没什么食欲吃中餐的炒菜,经常是吃沙拉和SOUP,呵呵!乌黑、个大肉厚的无花果。。。刚开始还以为是香菇呢。。。哈哈!从来没试过这个,有机会也尝尝!你那个青苹果也是袖珍的?看上去好小!PS:用50MM拍的吗?

    June 7, 2009 at 10:31 pm

  5. Y N

    小宁啊,多少你是self-employment,自从公司创立后,你的业绩已很不错啦,加油~妞妞,这类无花果真的很好吃,空口吃更好。青苹果不算小,是红苹果太大liao。嗯,是50mm的,用manual试着玩呢。

    June 7, 2009 at 10:44 pm

  6. 听南

    这里倒很好时刻更新气味和口感只是苦了我那儿一个星期没有开门,锁都锈住了还好我还记得钥匙的拼写方法(*^__^*)

    June 8, 2009 at 12:58 am

  7. linger

    原来那黑黑的是无花果干哦!第一次听说。只知道新鲜的无花果很甜。夏天吃这个老灵额~^_^

    June 8, 2009 at 2:04 am

  8. Y N

    听南,慰问!慰问!一个星期没有开门,锁都锈住了。好在没有瓦特,哈~苓儿,你们无辜被封,终于解放啦~ 嗯,先来一盘可口沙拉,解解闷~

    June 8, 2009 at 8:26 am

  9. Simon

    看到使人胃口大开嘞~ 呵呵!前几天能看到你的更新,就是怎么都点不开~

    June 8, 2009 at 9:04 am

  10. youjun

    那黑紫色的无花果干,我去香港的时候曾经买回来两包,太甜!国内只有米色的、原味的无花果干,纯天然的,也很甜!还有我认识的一个在上海的老外,就喜欢吃原味的无花果干,不喜欢那紫黑色的。紫黑色的味道也不错,只是很贵,在香港一小包就得花我35-40元!啊哦,贵贵……在杭州买不到耶!色拉好看、好吃;但我的胃不适宜吃多,闹胃疼!你的色拉诱人!以后有机会去加拿大玩,就来拜访你,尝尝你得美食!

    June 8, 2009 at 10:13 am

  11. mei

    你拍的都 有一种清新的淡兰色。是不是窗帘的原因。很好看的。这道菜有益健康。好。

    June 8, 2009 at 11:01 am

  12. ✿Livvy

    MOJITO喝完了我感觉头晕。。。记得原来在你的一篇日志里好像看到过MIJITO!对了,我发现我们两个人在对照片裁剪方面是“两派”,你是“砍头派”,我是“留头派”;我好像总是觉得你的片子CROP过了,你总是觉得我应该再砍掉一下,哈哈哈!好玩儿!以后被你砍掉的部分我全要了^^!

    June 8, 2009 at 1:28 pm

  13. Y N

    Simon,是呀,万分理解那些日子,就像自家大门上被贴上了封条,心疼和别扭只有自己知道咯~Youjun,下次回国我带几包无花果干。里面的籽嚼着香呢。阿妍,可能是背景的原因,还有那些玻璃器皿也有蓝的之故吧。妞妞,Mojito里的Rum要选好。是么,我是“砍头派”?好,我要提醒自己下回少砍头,呵呵。

    June 8, 2009 at 6:49 pm

  14. mei

    再看一遍。漂亮。

    June 8, 2009 at 7:02 pm

  15. 铃铛

    要是把沙拉酱换成酸奶应该也不错。。。以前买过干的五花果,比你那个略小一点,但颜色是棕色的,,不知道你这个是不是加糖腌的?

    June 9, 2009 at 2:34 am

  16. 猫时间

    看上去很美味呢,肯定和我的口味~~

    June 9, 2009 at 4:22 am

  17. Y N

    铃铛,你的建议不错,酸奶应该应该更健康些。这种乌黑、个大肉厚的无花果干是一朋友推荐的,可能喜欢甜点,觉得挺合自己口味的。谢谢Vivan来访~

    June 9, 2009 at 7:45 am

  18. linger

    谢谢姐姐的首肯。老开心的。^_^我对琼脂和鱼胶粉的使用没有太多的经验,不太清楚两者的差异;据说琼脂的口感比较脆,适合做果冻和布丁类的甜点。国内应该能买到专做蛋糕的白明胶或是吉利丁片的。花卷是发面的时候加了糖,之后就没有再放。将面团擀平后抹上一层黄油,然后洒上玫瑰花茶末,卷起、造型…姐姐可按自己的口味决定。

    June 9, 2009 at 9:11 am

  19. linger

    呵~那是一把专用的面包刀,是一家日式面包店开张消费时送的。

    June 10, 2009 at 4:15 am

  20. Cindy

    嘿嘿…以后常来这看看…小食物的做法都很实用~~~我做沙拉喜欢放千岛酱。。。^__^

    June 10, 2009 at 5:20 am

  21. Y N

    谢谢苓儿的解释~。看了你的好刀,提醒我也该去寻一把。Cindy,是哦,在数十种沙拉酱里,我也偏爱千岛酱,还有Creamy Caesar~

    June 10, 2009 at 6:33 pm

  22. youjun

    看了你的绿豆糕制作,我和我的护士长都仔细阅读;特别是我的护士长,准备一试!太好了

    June 10, 2009 at 9:50 pm

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